Kesim sonrası karkaslar, kalite ve raf ömrünü maksimum düzeyde korumak için ön soğutma tünellerinde ve şoklama odalarında ideal sıcaklıklarda muhafaza edilir.
Müşterilerimizin taleplerine göre -18°C şoklama, +4°C soğuk muhafaza seçenekleri sunuyoruz.